RezepteKoenig

Hast du schon einmal von der Friss-dich-dumm-Suppe gehört? In meiner Kindheit war sie ein fester Bestandteil unserer Familienküche und ein Gericht, das immer für Begeisterung sorgte. Es war nicht nur das köstliche Aroma, das durch die Küche zog, sondern auch die Geschichten, die meine Großmutter über die Herkunft dieser Suppe erzählte. Ursprünglich aus der ländlichen deutschen Küche stammend, wurde sie von Generation zu Generation weitergegeben und hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Trendgericht entwickelt.

Haben Sie schon einmal den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Fisch in der Luft wahrgenommen? Für mich ist das eine ganz besondere Kindheitserinnerung. Jedes Mal, wenn meine Mutter Seelachs überbacken auf Senfmöhren zubereitete, waren die Küchengerüche so einladend, dass ich schon vor dem Essen am Tisch saß, voller Vorfreude. Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wahre Umarmung für die Seele.